I dag shoppades det lite. En underbar Odd Molly kofta grandma grå.

Bild kommer senare.

Motion: 1 tim lunchprom...

Mat: Super goda mexikanska hamburgare.

Kram Malin

I natt drömde jag att jag åt godis. Det var liksom verkligt på ett läskigt sätt för jag visste i drömmen att jag inte "fick" äta godis men "råkade" få in det i munnen och svalde....och känslan när det gled ner i helsen var som - nej nej vad har jag gjort?!!! Som en jäkla mardröm....

Kan detta bero på att jag är i valet och kvalet inför nästa söndags julbord då jag sagt tidigare att jag skall unna mig lite julgodis...(ischoklad) men sen kommit på att det kanske inte är värt att förstöra ett godis uppehåll. Jag har ju inte käkat godis sen den 1 sept.

Ja ja det tål att funderas på. Men det var en riktig mardrömlight...

//Malin

I dag käkade vi kycklinggryta som jag hittade på efterhand.

Jag stekte:

• Innerkycklingfilé 1 kg
• 1 burk kantareller
• Kryddade med paprikapulver, Eldigt örtsalt chili (voltaire), vitlökskrydda (alpnaering)& lite curry, inte mkt ska inte bli currysås!

Lät detta få färg, kycklingen skall ej vara klar utan lite rosa. Sedan hällde jag på grädde så det täckte och lät det puttra i ca 8-10 min (tills kycklingen är klar).

Detta serverades med mozzarella caprese, sallad på gurka, avokado & isbergssallad. Familjen fick ris....

Jätte gott....

Motion: nja...trött idag

Mat: Bra...fläskfilegryta till lunch & kycklinggryta till middag...

Kram Malin

Kom just att tänka på att för exakt 1 år sedan var det den här staden som gällde...Det var livat och glatt. Mycket trevligare än i dag. Det spöregnar nämligen i Sthlm och jag är glad att jag hann komma in innan himlen öppnade sig. FY FY FY. Vill tillbaka. Saknar....

Man kan se på fotot längst ner i hö hörnan att det står "the city of entertainment..."

Vet nån vad det är för stad?

Jag vägde också ca 3,5 kg mindre än i morse....nä nu måste jag sluta annars börjar jag tjuta....

=( Malin

I dag fick jag gå min 1 tim lunchprom själv, min promkompis ligger på sjukhus. Hon har diabetesprobl. Stackarn.

Men jag pinnade på och stoppade in MP3 lurarna och bet ihop. Det stormade på gärdet idag kan jag meddela. Jag joggade i nedförsbackarna, jag går alltså en slinga i skogen runt kaknäs och inte på platta gärdet ;- ) Inga nedförsbackar på gärdet direkt.

Och idag var jag tot 12 min snabbare än vanligt och 4 min snabbare än i torsdags. Bra där. Sen gick jag och köpte lunch på pizzerian, kebabsallad, det var mumsigt och har ni inte provat så gör det. Skit i brödet man får till bara. Om ni är på det humöret alltså. Jag käkade även den här salladen när jag körde VK och den "går på" ca 600 kcal. Points vet jag inte.

Bild kommer senare.

Motion: En skön timme i a f...

Mat: Bra hitills....frestelser kommer senare i kväll....shit

/Malin

I dag vägde jag 81,6 alltså - 2,7 kg på en vecka. Jag är nöjd. Men jag vägde mindre i fredagsmorse. =( Men jag var på ett kryddparty i går. Och då skulle man provsmaka på div små tilltugg med dessa kryddor, buljonger och soppor, som tex. en liten krustad med Karl-Johansoppa i, ett litet kex med lökost m.m. det vart totalt 1/4 del formbröd, en lit krustad, ett smörgåsrån och ett saltkex. Man kan inte sitta och peta på såna där partyn, folk tittar så konstigt på en om man slickar av kexen tex. Men jag är nöjd, herre gud. Klart jag är.

Idag tvingade jag maken att laga mat ;-)

Jag och söta F var på kryddparty och handlade mat på hemvägen.

Det blev entrecôte med vitlökssmör, sparris/parmesan t mig och bakpotatis till de andra. Detta var super gott och så skönt att inte laga själv nån gång. Söta F fixade ju middagen i går så jag börjar bli bortskämd, denna trend skall jag se till att håller fast vid hehehe

 Det var sånt här som införskaffades, köttbuljong, löksoppa, K-J soppa, vitlökskrydda. Kanske inte passar hundra med LCHF just nu men gott och bra.

Motion: Nä inget idag...

Mat: Bra förrutom div mjölprod på partyt.

Den här lilla rackaren träffade vi på på mässan. Söt som socker...

I dag serverades detta i min lunchmatsal...vad fick ni?

Mat: Super gott....

Motion: Nja ....

Jag är nu i ketos enl mina stickor. Och det är bra. Då blir jag glad.

Jag kan inte förklara så utförligt vad ketos eg är men GI-folket gillar det skarpt. Jag har kopierat nedan fr GIviktkoll

När kolhydraterna, som lagras i levern i form av glykogen, dras ned till ett minimum startar efter två dagar den verkligt effektiva fettförbränningen – trots att du får äta mat som traditionellt inte förknippas med att gå ner i vikt. Kroppen börjar bryta ner fettet och ombilda det till ketoner, som kan användas som ersättningsenergi. Kroppen befinner sig i ketos. - Ketos är en naturlig process som vi är genetiskt skapade för i tid av svält, säger GI-expert Ewa Söderström.

Hur vet jag att jag har kommit i ketos?
När din kropp försatts i ketos kan omgivningen börja klaga. Din kropp utsöndrar en doft av ammoniak, din andedräkt lika så. Din urin kan bli mörkare än vanligt.  

Men det sista var ju mindre trevligt – men va fan ni får stå ut! Jag ska bli smal…..

Kram Malin

I kväll blev det fläskkfilé, champinjoner i gräddsås. Till det de där Findus frysgrönsakerna som jag testade för nån dag sedan. Det var konongott till skill fr lunchen. Enkelt att laga också.

Gör så här:

Stek fläskfilén så den får lite färg. Häll i burk champ, om man använder färska ska de stekas till vätskan gått ur innan köttet och sen läggas åt sidan. Häll på grädden och låt koka ihop. Krydda med soja, S & P, lite voltaire´s lantbujong.

Stek frysgröns i en annan panna.

Njut! (familjen fick pasta till).

Och idag kom nya nr av  Elle Mat & Vin som jag ska testprenumerera på så nu ska jag sätta mig i soffan och njuta. Älskar fina mattidningar. Bläddrar och sätter postit flikar på det som skall testas.

Mat: ok

Motion: 1 tim

Kram Malin

I dag känns det bra…Ni ska veta att jag är en humörmänniska, värsta sorten. Vissa dagar undrar jag om jag är helt asocial. Känner att jag inte kommer vilja prata med nån på hela dan utan bara sitta på mitt rum på jobbet och sura. Fast det brukar vända när jag väl kommer igång på fikarasten, jag pratar ganska mycket när jag väl kommer i den fasen. De flesta på mitt jobb skulle nog kalla mig översocial – men de vet ju inte om den där andra sidan…

Det kan va ganska jobbigt att alla förväntar sig att jag ska va så j-la glad jämt…

 

Ja ja det här skulle handla om lunchen idag…

Först gick jag och jobbarkompisen (hon som tipsat mig om den där boken) en prom på 1 tim. Vi försöker göra det varje ti, to. I dag hade hon fått en idé att vi skulle jogga i nedförsbackarna så det gjorde vi – det var kul. Fast rumpan skumpa lite hehehe

Vi kom tillb 8 min tidigare än en vanlig prom runda!

Jag vet inte om det är nån spec men det kändes bra. Sen gick jag ner i lunchmatsalen och haffade en ost & Skinksallad – blä vad den var tråkig…så nu sitter jag här och är otillfredställd…det var bara isbergssallad, tomat-, gurk- och paprikahack och så lite skina och ost på toppen. ISKALL blä fy nej inte igen! Bara för att det är sallad behöver den inte va så tråkig…

 //Malin

I dag har det varit en dag som är fylld av frestelser. Möte på jobbet med det obligatoriska fikabrödet. I dag var det havrebollar, hallongrottor och nåt annat skit. MEN jag tog inget yippie!!! Sen var det ett kvällsmöte på HK och då fick alla en bamsig macka med kladdiga röror el brie. Jag älskar såna mackor *suck* och det var svårare att tacka nej till dem än till fikat. MEN jag klarade det också. Jag hade ett litet problem hur jag skulle få i mig nåt mellan mötena för annars skulle det vara kört och jag skulle muffla i mig mack-jäveln. Jag testade en Delifresh Low Carb-burgare på MAX, den var riktigt smarrig bara väldigt kladdig att få i sig då det ju inte finns nåt bröd utan bara sallad istället som alltså skall funka som bröd.  Men den kan jag rekommendera om man måste ta till snabbmat och kör med LCHF som jag just nu är inriktad på.

http://www.max.se/food.aspx?page=meny&meny=1020&id=1067  Mat: Bra & motstått frestelser som bara den…

Motion: Nja inget vidare...maskinen är ännu otestad...fy vad jag e lat...

 

Tack alla som läser och kommenterar

 ♥ Kram! ♥ Go natt fr Malin

Grekiska Biffar

4 pers

600 gr köttfärs

Feta ost

Ev pinjekärnor

En skvätt grädde

Dragon

Salt & Peppar

 

Blanda samman ingredienserna och forma biffar, stek i panna. Lyft upp när de fått färg och lägg i form i ugnen 175 gr ca 6-10 min. Vispa ur stekpannan med grädde. Krydda med Voltaires lantbuljong el likn.  

Servera med stekta grönsaker. Jag provade dessa fr Findus de var super goda…

Resten av familjen fick hemgjord klyftpotatis och tzatziki till.

Kram Malin

 

Idag kom den!!! Min vapenlicens. Nu kan jag skjuta djur och käka dem….hehehe

Min dröm är att stå på landet och helgrilla ett vildsvin. Jag ska snurra på nån vev och bryta loss en bit och provsmaka och bjuda mina gäster…och de skall tycka att jag är så cool som skjutit besten själv. Sen ska vi dricka rödvin och njuta i solnedgången. Ja man har olika drömmar, jag drömmer också om ett hörselskydd el vapenväska i Gucci mönster. Vi får väl se vilken av dessa drömmar som införlivas först…

  

Motion: inget…

Mat: Jätte bra. Inget ”vitt” (bröd, pasta, mjöl el potatis) se matinlägg ovan

  Kram Malin